10 SETTEMBRE

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10 SETTEMBRE
SELEZIONE ALTA LANGA, LE BOLLE DEL FUTURO E IL. PESCE DI ACQUA DOLCE
APERITIVO DI BENVENUTO NEL GIARDINO D’ESTATE
Belcolle e Vite Colte
IN TAVOLA
SALMERINO DI FIUME PESCATO MARINATO E LEGGERMENTE AFFUMICATO, FAGIOLI DI PIGNA LIGURE E GOCCE DI PESTO
Ettore Germano
RISOTTO MANTECATO E COSCETTE DI RANE AL VERDE
Blanc de Blancs Contratto
LUCCIO PERCA E GAMBERI DI FIUME “ AL CARTOCCIO “
“140 Mesi” Enrico Serafino
PESCA ALL’AMARETTO, CREMA AL MOU
“Amaretto Sour”
CAFFE, PICCOLA PASTICCERIA
€ 95,00 VINI INCLUSI